中餐料理包阅历了大厨大灶、现炒现卖的时期，正逐步向着规范化的方向进军！其中作为快餐规范化开展的重要代表，料理包市场也正派历着快速的开展期！那么中餐料理包的十大特性您晓得吗？

一、不用厨师也能行，店主懊恼一扫尽

料理包的创造，大大降低了厨师的技术含量（不用厨师也能行），处理了厨师工资高，难“剃头”，矛盾多，不稳定的情况，也从基本上减少了店主在运营过程中的不用要懊恼（少闹心，多高兴）。

二、操作简单容易学，不怕人员多变动

料理包的运用，从此快餐能够辞别每菜必炒的格局，以煮加工为主，小炸炉为辅的办法，再与配料，主食相配套，即可完成。（没有厨师根底的人，经短时间培训就能单独操作）。

三、辞别明火和油烟，节能环保不扰民

料理包的运用，处理了加工过程运用明火，形成环境污染，油烟大噪音扰民问题，扩展了快餐店的开店范围，契合绿色环保之国策，也满足个人开展之需求。

四、科学加工创新路，菜质量量有保证

料理包的科学化消费，能够保证菜品的色、香、味、型一直如一，克制了人为分散操作的随意性和菜质量量的不稳定性，而真空包装和冷冻贮藏（－15℃～－18℃），能够在不用任何防腐剂的状况下，保质期在10个月以上。

五、设备简单效率高，投资不多压力小

只需料理包加热机，微波炉，电磁炉等小型设备，投入小，占地少，环保，节能，效率高。淘汰那些投资多，占地大，耗能多，本钱高的设备。做到厨房减少厅堂大，从而降低投资风险，取得更大的经济效益。